グルメ

Mr. CHEESECAKEのチーズケーキを肝心な材料抜きで再現してみた結果

2020/6/7  

皆さんは「あなたにとって人生最高のチーズケーキ」と呼ばれ、日曜日と月曜日のみ数量限定で販売されている「Mr. CHEESECAKE」はご存知でしょうか。 そのチーズケーキは、シェフの田村浩二さんが小麦 ...

たこ焼きにブルーチーズ?ワインと相性抜群「鉄板28号」のメニュー紹介

2020/5/31  

本記事はたこ焼きにとろけたブルーチーズをのっけて食べるとワインととっても相性が良いという事をお伝えする内容となっています。 なので、間違ってアクセスして頂いた、ブルーチーズとたこ焼きが嫌いな方はそっと ...

【アレンジ検証】エシレバターを使って話題のホテルオークラ東京流のスコーンを再現してみた

2020/5/20  

前回作ったホテルオークラ東京流のスコーンの家族内評判がすこぶる良かったので、前回の教訓を活かしアレンジを加えてみました。 ヨーグルトをAlvasからElle & Vireに変更、サクサク感を出 ...

エシレバターを使って話題のホテルオークラ東京流のスコーンを再現してみた

2020/5/15  

皆さんはホテルオークラ東京のスコーンを食べたことはあるでしょうか? 僕は食べたことはありませんが、ツイッターでレシピが公開されている情報を頂き、1時間程度で作れるとの手軽さもポイントとなり、実際に再現 ...

【Mr. Kneady’s】6種類のパン/Sourdough(250g/個)が3~4ドルで購入できるシンガポールのおすすめローカルパン屋の紹介

2020/5/7  

シンガポール在住の皆さんは、当初5月4日で終わる予定であったサーキットブレーカーが延長となり、家でNetflix三昧となっている方もいるのではないでしょうか。 僕はまさに新規で4月からジブリ映画がNe ...

日本に帰国したら必ず寄りたい激ウマパンと厳選ワインと絶品料理のお店「Germer」ジェルメ

2020/5/3  

皆さんは料理で感動して涙が出たことはあるでしょうか。 僕は一度だけ、京都のパン屋さんが作る料理に感動して涙がつい出てしまったことがあります。 もともとそのお店には日本在住時から通っていましたが、シンガ ...

レストラン予約割引きアプリ「eatigo」がTake Awayにも対応

2020/5/2  

シンガポール政府は5月2日から、サーキットブレーカー措置について一部店舗の営業制限を解除すると発表しましたが、まだまだ自宅勤務が続いて飲食店のTake Awayやデリバリーを利用する人は多いのではない ...

ワインと合わせたい「THE PROVIDORE」の絶品オリーブパン

2020/4/21  

皆さんはパンをおつまみにワインを組み合わせて飲んでみたことはあるでしょうか。もし試してみたことがない方がいれば意外な相性に驚かれるかもしれません。 僕が初めてパンとワインの相性の良さを知ったのは京都に ...

eatigoでお得に楽しめるシンガポールの厳選レストラン5選【2020年4月2日時点】

2020/4/2  

シンガポールのレストランで食事する際はプロモーションを利用して少しでもお得に食事したいと思ったことはありませんか。 僕は利用できるものがあれば、できるだけ利用して少しでも支出を抑えたいと考えます。 今 ...

記念日や特別な日に訪れたいシンガポールの厳選レストラン5選

2020/4/6  

シンガポールで、大切な人との記念日や勝負日にレストラン選びに迷った事はないでしょうか? 僕は基本的にシンガポールの情報誌、SNS(特にシンガポール在住インスタグラマー)、TripAdvisor等を参考 ...

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